A19 新型固体饮料
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A19 新型固体饮料 本品为赖氨酸盐饮料,营养丰富,食用方便,适于儿童夏季食用。
一、配方
L-赖氨酸盐酸盐粉:500 小苏打:2800 柠檬酸:2700 食用香精:0.1 95%乙醇(食用品): 0.5 柠檬黄或苋菜红:适量 维生素C:10 葡萄糖:500 蔗糖:9000 糖精钠:适量
二、制法
按配方称取维生素C、葡萄糖、糖精钠、小苏打和柠檬酸置混合机中混合均匀,再逐渐将糖粉边混边加入上述混合物中,继续搅拌,再加入色素、香精和乙醇的混合液作湿润剂,继续搅拌15分钟,取出软材,在制粒机上过16目筛制粒,烘干(温度保持60℃,烘烤时间为1.5~2小时),烘干后结合整粒过筛过程,将L-赖氨酸盐酸盐粉均匀混入,再收集装瓶即可。
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